Cara Membuat Bakso Tahu yang Mudah dan Enak

Cara membuat bakso tahuSobat pasti pernah mencicipi bakso tahu kan? Jenis makanan yang berbentuk tahu dan isinya daging sapi ini benar-benar nikmat disantap saat hawa sedang dingin, apalagi bila dimakan dengan sepiring nasi. Selain lezat, bakso tahu yang disajikan saat masih hangat pun bisa membuat tubuh kita ikut merasakan kehangatannya. Bila hari ini sobat tidak sempat membelinya di luar, bagaimana kalau membuat bakso tahu sendiri di rumah?

Cara memasak bakso tahu tidak susah kok. Malahan sangat praktis karena bahan-bahan yang dibutuhkan cuma sedikit dan langkah-langkah untuk membuatnya pun tidak memerlukan keahlian atau trik khusus. Sobat hanya perlu menguleni adonan dan merebus saja.

Cara Membuat Bakso Tahu Kukus

Membuat bakso tahu sendiri di rumah malah lebih sehat dan kualitas maupun kebersihannya pun terjamin. Karena kita kan tidak pernah tahu kan apa yang dimasukkan oleh abang-abang penjual bakso di luar sana ke dalam adonan baksonya. Kita bisa membuat bakso tahu sendiri yang tak kalah lezat dan malah lebih bergizi dari mereka. Tentu saja bakso tahu buatan kita ini terbebas dari zat-zat pengawet berbahaya seperti boraks maupun formalin yang bisa berakibat buruk bagi kesehatan.

Nah, sudah siap untuk membuat bakso tahu? Siapkan diri sobat serta siapkan bahan-bahan berikut ini ya!

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat bakso tahu lezat:

• 200 gram daging sapi giling
• 8 buah tahu putih
• 1 batang seledri yang telah dicincang halus
• 100 gram tepung tapioka
• 1 sendok teh baking powder
• 13 gram (2 bungkus) penyedap rasa sapi
• 2 liter air
• es batu yang telah dihancurkan secukupnya

Cara membuat bakso tahu enak:

1. Campurkan es batu yang telah dihancurkan ke dalam daging giling, kemudian masukkan 1 bungkus penyedap rasa ke dalamnya. Uleni adonan tersebut sampai tercampur dengan rata.

2. Tambahkan baking powder, tepung tapioka, serta seledri ke dalamnya. Aduklah sampai semuanya merata.

3. Lubangi bagian tengah tahu menggunakan sendok, kemudian isikan adonan daging tadi ke dalam tahu tersebut hingga adonan habis.

4. Didihkan 1 liter air, rebus tahu yang telah diisi daging ke dalam air mendidih sampai benar-benar matang. Lalu angkat dan tiriskan.

Memakan bakso tahu tentunya tidak akan lengkap bila tidak disajikan dengan kuahnya. Nah, berikut ini cara untuk membuat kuah bakso tahu:

1. Didihkan 1 liter air, tambahkan 1 bungkus penyedap rasa ke dalamnya. Masaklah sampai kuah mendidih.

2. Sajikan bakso tahu di dalam mangkuk, kemudian sirami dengan kuahnya. Taburi daun bawang dan bawang goreng di atasnya.

3. Bakso tahu yang lezat pun siap untuk disantap.


Yang harus sobat perhatikan adalah jangan terlalu banyak memasukkan garam ke dalam adonan maupun kuahnya agar rasa bakso tahu tersebut tak terlalu asin. Sebab kuah bakso tahu yang terus-terusan dipanaskan nanti akan terasa asin dengan sendirinya. Tidak mau kan kalau rasa bakso tahu sobat jadi sangat asin dan tak enak untuk disantap?

Selain tahu model putih seperti ini, sobat juga bisa menggoreng tahu tersebut terlebih dahulu setelah direbus. Rasanya tidak kalah lezat kok. Selain daging sapi, sobat juga dapat mengganti adonan isiannya sesuai selera dengan menggunakan daging ikan tuna atau udang. Semoga resep ini berguna dan bisa sobat praktikkan dengan mudah di rumah ya! Siapa tahu sobat bisa memulai usaha dengan berjualan bakso tahu di rumah.

Baca juga:

Cara Membuat Jamur Crispy Renyah dan Enak

Cara Membuat Kuah Bakso Enak dan Mudah

Selamat mencoba

Kreasi Cara Membuat Jus Wortel yang Enak dan Sehat

Cara membuat jus wortel yang lezat di rumah secara mudah. Wortel adalah jenis sayuran yang sudah sangat terkenal sekali kegunaannya. Selain mengandung banyak vitamin A, wortel juga sumber vitamin C, E, B1, dan B2.

Bila sobat sudah bosan untuk mengkonsumsi wortel dalam bentuk masakan, coba saja beralih dengan jus wortel. Manfaat yang sobat dapatkan akan berlipat ganda bila mengkombinasikannya dengan sayuran atau buah-buahan lain. Tetapi ingat ya, usahakan untuk selalu menggunakan bahan-bahan yang masih segar agar vitamin dan gizi yang terkandung di dalamnya tetap terjaga.

Manfaat Jus Wortel Bagi Kesehatan

Mengkonsumsi jus wortel ini mempuinyai manfaat yang cukup banyak. Kandung gizi pada wortel yang tinggi itu membuat jus wortel wajib untuk sobat konsumsi. Beberapa manfaat dari mengkonsumsi jus wortel antara lain:

• Meningkatkan penglihatan, kandungan vitamin A pada wortel membantu meningkatkan dan menyehatkan mata sobat.
• Mencegah kanker, kandungan antioksidan karotenoid pada wortel juga membantu menurunkan resiko kanker payudara pada wanita pasca menopause. 
• Menjaga sistem pencernaan, kandungan serat pada wortel ini membantu menjaga dan melancarkan sistem oencernaan kita. Dengan mengkonsumsi jus wortel secara rutin, sobat akan terhindar dari sembelit atau susah buang air besar

Baca juga: Mengatasi Susah Buang Air Besar Dengan Bahan Alami

• Melembabkan bibir, kandungan vitamin A pada wortel selain bermanfaat untuk menjaga kesehatan mata juga bermanfaat untuk mengatasi bibir kering dan pecah pecah. Baca caranya di Cara Mengatasi Bibir Kering Secara Alami dan Mudah 

Resep Cara Membuat Jus Wortel

Bila sobat ingin mencoba membuat jus wortel sendiri di rumah, berikut ini kami sajikan beberapa resep jus wortel yang segar dan enak untuk diminum.


1. Resep jus wortel kombinasi jeruk

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

- 200 gram wortel
- 100 ml air matang
- 4 buah jeruk manis
- Gula pasir bagi sobat yang suka manis
- Es batu

Cara membuat jus wortel kombinasi jeruk:

• Kupas kulit wortel yang akan diolah menjadi jus, lalu cuci bersih dan potonglah ke dalam beberapa bagian supaya mudah saat diblender.
• Kupas kulit jeruk, peras airnya.
• Haluskan wortel, air jeruk, dan es batu, serta gula secukupnya ke dalam blender.
• Tuangkan ke dalam gelas dan sajikan.

2. Resep jus wortel kombinasi jahe

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

- 200 gr pisang masak yang telah dipotong-potong
- 5 buah wortel yang masih segar
- 50 ml yoghurt plain (tanpa rasa)
- 2 ruas jahe, kupas kulitnya dan diiris halus
- es batu

Cara membuat jus wortel kombinasi jahe:

• Masukkan wortel ke dalam blender, lalu haluskan.
• Campurkan ke dalamnya irisan pisang dan jahe. Blender semuanya hingga lembut.
• Tuangkan ke dalam gelas, lalu sajikan.
• Sobat juga bisa menambahkan es batu ke dalamnya sesuai selera.

3. Resep jus wortel kombinasi buah dan sayuran

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

- 400 gr wortel
- 1 buah pir
- 6 batang seledri
- 2 tangkai peterseli
- Air matang secukupnya

Cara membuat jus wortel kombinasi buah dan sayuran:

• Cuci bersih semua bahan yang akan digunakan. Kupas kulit wortel dan buah pir sebelum diblender.
• Masukkan semua bahan ke dalam blender, lalu haluskan.
• Sebelum menyajikannya ke dalam gelas, saring terlebih dahulu ampas jus wortel. Sobat bisa menambahkan es batu saat meminumnya agar terasa lebih enak dan segar.

4. Jus wortel kombinasi bit

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

- 1 buah bit berukuran sedang
- 1 buah wortel yang masih segar
- 2 sendok makan gula cair
- es batu

Cara membuat jus wortel kombinasi bit:

• Cuci bersih wortel dan bit, lalu kupas kulitnya dan potong ke dalam beberapa bagian.
• Masukkan bit dan wortel ke dalam blender, lalu haluskan.
• Tuangkan ke dalam gelas saji. Sobat bisa menambahkan gula dan es batu sesuai selera.

5. Jus wortel kombinasi pepaya

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

- 100 gr buah pepaya yang masak
- 50 gr wortel yang masih segar
- 1 sdm air perasan jeruk nipis atau lemon
- 1 sdm gula cair
- 1 gelas air matang
- es batu

Cara membuat jus wortel kombinasi pepaya:

• Potong wortel dan buah pepaya menjadi beberapa bagian, lalu masukkan ke dalam blender.
• Tuangkan air putih matang beserta gula cair. Haluskan semua bahan hingga tercampur rata.
• Sajikan ke dalam gelas, campurkan air perasan jeruk nipis ke dalam jus wortel tersebut.
• Sobat bisa menambahkan es batu sesuai selera agar lebih segar dan nikmat.

Baca juga:

Cara Membuat Jamur Crispy Renyah dan Enak

Cara Praktis Membuat Chicken Nugget Lezat di Rumah

Selamat mencoba.

Cara Mudah Membuat Jamu Beras Kencur

Cara membuat jamu beras kencur dengan mudah di rumah. Hai sobat, apakah sobat termasuk seseorang yang suka minum jamu? Atau bahkan sobat termasuk orang yang sangat tidak suka mengkonsumsi jamu? Bila kenal dengan jamu beras kencur tentu pandangan sobat bakal berubah. Pasalnya, walau sebutannya adalah jamu, jamu beras kencur tidak pahit seperti jamu pada umumnya.

Mengkonsumsi jamu beras kencur malah bisa sangat menyegarkan badan dan menghilangkan dahaga karena sobat bisa menambahkan es batu ke dalamnya. Saat ini tentu banyak yang menjual jamu beras kencur di warung-warung di luar sana. Namun tentunya tak akan senikmat saat sobat membuatnya sendiri di rumah.

Contoh Cara Membuat Jamu Beras Kencur

Apakah repot membuat jamu beras kencur sendiri? Tidak kok! Bahan-bahannya pun sangat mudah dan murah didapatkan. Sobat hanya perlu merebus, menumbuk, dan menyaring bahan-bahannya saja. Ingin tahu seperti apa cara membuat jamu beras kencur? Yuk, langsung saja ikuti langkah-langkahnya di bawah ini!

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk resep membuat jamu beras kencur yang enak:

1. Bahan utama pembuatan jamu beras kencur tentu saja beras putih bersih sekitar 200 gram. Pilih beras yang biasa saja, jangan beras yang wangi. Sebab beras yang terlalu wangi nanti akan membuat jamunya terasa aneh dan kurang sedap.

2. Rimpang kencur berukuran sedang secukupnya. Sekitar ukuran 6 jari orang dewasa. Cuci bersih sebelum dipakai membuat jamu.

3. Rimpang kunyit ukuran kecil sebanyak 2 jari orang dewasa. Cuci bersih sebelum dipakai membuat jamu.

4. Asam Jawa 2 sendok makan.

5. Gula Jawa alias gula aren 240-260 gram atau sesuai selera.

6. Jahe sebanyak 2 jari orang dewasa, atau secukupnya. Bersihkan sebelum diolah.

7. Daun pandan yang masih segar 2 buah. Cucilah sebelum dipakai.

8. Air perasan 2 buah jeruk nipis.

9. Garam beryodium dan air matang.

10. Gula pasir bagi sobat yang suka manis.


Cara membuat jamu beras kencur:

1. Rendam 200 gr beras yang telah disiapkan ke dalam air bersih sekitar 3 jam.

2. Rebus 6 gelas air bersih ke dalam panci dan didihkan dengan api sedang.

3. Masukkan asam jawa, jahe, kencur, kunyit, daun pandan, serta gula jawa ke dalam panci. Aduk semua bahan sampai tercampur dengan rata.

4. Aduk sebentar dan biarkan air mendidih, kemudian matikan kompor. Saring air tersebut agar terpisah dari bahan-bahan yang tadi dimasukkan.

5. Sisihkan ampas yang berisi jahe, kencur, dan kunyit lalu tumbuklah dengan beras yang telah direndam selama 3 jam tadi. Tumbuk semua bahan tersebut sampai halus.

6. Taruh hasil bahan yang telah dihaluskan tadi di atas saringan, kemudiam sirami dengan air rebusan dari panci agar rasanya tetap segar dan nikmat.

7. Tambahkan air perasan jeruk nipis ke dalamnya serta garam sedikit saja.

8. Sobat bisa mencicipinya terlebih dahulu sebelum menyajikan. Bila masih kurang manis, sobat bisa mencampurkan gula pasir ke dalamnya.

Selamat menikmati!

Bila melihat langkah-langkah yang telah kami jabarkan mungkin akan terlihat rumit dan merepotkan. Namun sebenarnya sangat mudah dan sederhana loh! Sobat hanya perlu bersabar saat menunggu proses merendam beras dan menghaluskan semua bahan. Butuh info lebih jelas? Simak video dibawah ini:



Yang lebih menarik lagi, jamu beras kencur memiliki banyak khasiat yang tak boleh sobat anggap remeh. Jamu beras kencur bisa meningkatkan nafsu makan, menghilangkan kecapekan, menyembuhkan sariawan, perut kembung, batuk, dan berbagai penyakit ringan yang lain. Bahkan jamu beras kencur sangat baik untuk kecantikan dan ibu yang sedang menyusui.

Cara Membuat Jamur Crispy Renyah dan Enak

Cara membuat jamur crispy yang garing, renyah dan lezat di rumah. Jamur crispy adalah snack yang saat ini digemari hampir banyak orang. Rasanya yang gurih dan lezat sangat cocok sebagai teman minum teh atau kopi di sore hari. Banyak yang sampai harus pergi jauh-jauh ke warung atau cafe demi mendapatkan jamur crispy yang kriuk dan gurih sesuai selera yang tentunya mematok harga cukup mahal.

Padahal, bila sobat mau maka sobat bisa memasak jamur crispy sendiri di rumah. Memasaknya tidak terlalu susah kok. Sobat hanya perlu menyediakan jamur tiram, tepung, dan beberapa bumbu yang menambah sedap rasa jamur crispy satu ini.

Cara Membuat Jamur Crispy Sederhana

Jamur crispy biasa menggunakan jamur tiram yang memang mudah dan enak untuk diolah menjadi apa saja. Jamur tiram ini warnanya putih dan bentuknya mirip tiram di laut. Sobat bisa mendapatkan jamur tiram di pasar ataupun swalayan terdekat.

Selama ini sobat mungkin kebingungan bagaimana cara membuat jamur crispy yang renyah dan enak disantap. Sebab selama ini sobat sudah berusaha mencoba tetapi hasilnya lembek dan tak sesuai dengan harapan.

Ternyata rahasia dari resep jamur crispy yang renyah terletak di bagian tepung pelapis. Nah, sobat belum tahu kan soal tepung pelapis? Kalau belum tahu, tepung pelapis ini adalah bahan dari tepung terigu dan bumbu-bumbu lain yang dipakai untuk melapisi jamur tiram setelah dicelupkan ke adonan yang basah.

Mengapa jamur tiram harus dibaluri tepung terigu lagi? Sebab, jamur ini sifat aslinya sudah lembab. Jadi bila sobat telah menyelupkannya dengan adonan basah, jangan lupa untuk membalurinya dengan tepung pelapis agar hasilnya benar-benar renyah dan menggugah selera saat dimakan.

Baca juga:

1. Cara Praktis Membuat Chicken Nugget Lezat di Rumah

2. Cara Mudah Membuat Sate Ayam Empuk dan Lezat

Resep Jamur Crispi Renyah

Daripada bingung, yuk langsung saja ikuti tips untuk membuat jamur crispy yang nikmat berikut ini!

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat jamur tiram crispy:

- 400 gram jamur tiram yang telah dicuci bersih dan diperas airnya. Suwir-suwir jamur tiram dengan tangan.

- 600 gram tepung terigu. (500 gram untuk pelapis dan 100 gram sisanya untuk bahan celupan)

- 1/2 sendok teh baking powder untuk bahan pelapis, sedangkan 1 sendok teh baking powder dipakai untuk bahan celupan jamur tiram.

- 2 siung bawang putih yang ukurannya agak besar. Haluskan bawang putih yang telah dikupas untuk dicampurkan dalam bahan celupan.

- 1/2 sendok teh merica bubuk untuk bahan pelapis dan bahan celupan.

- 50 gram tepung maizena untuk bahan pelapis

- 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk

- Garam sesuai selera

- Air matang untuk mencampur bahan pencelup


Cara membuat resep jamur crispy yang kriuk dan lezat:

1. Buatlah terlebih dahulu bahan pencelup dengan mencampurkan 100 gram tepung, baking powder, bawang putih, garam, serta merica bubuk ke dalam sebuah wadah.

2. Tambahkan air secukupnya atau sekitar 250 ml. Aduk sampai semua tercampur rata dan tepung tak ada yang menggumpal. Cicipi dulu rasanya. Sobat dapat menambahkan sedikit bumbu apabila dirasa ada yang kurang.

3. Untuk bahan pelapis jamurnya, campurkan 500 gram tepung teringu, tepung maizena, baking powder, merica bubuk, garam, serta kaldu ayam.

4. Setelah bahan pencelup dan pelapis siap dipakai, Masukkan jamur yang telah ditiriskan ke bahan pencelup. Baluri semua bagian jamur dengan adonan celupan sampai tercampur rata.

5. Bila sudah tercampur rata, masukkan jamur tersebut ke adonan pelapis. Guling-gulingkan sampai tertutup oleh tepung pelapis.

6. Sambil mengguling-gulingkan jamur ke bahan pelapis, sobat bisa memanaskan minyak di penggorengan untuk menggoreng jamur crispy.

7. Jamur yang telah dibalurkan ke tepung pelapis tadi masukkan ke penggorengan dan goreng hingga matang. Tiriskan dan sajikan selagi hangat dengan sambal cocol.

Mudah bukan? Tidak harus membeli untuk mendapatkan jamur crispy yang gurih dan lezat, Kalau bisa membuat sendiri kenapa tidak. Di zaman yang serba susah ini banyak sekali penjual nakal yang menambahkan bahan kimia pada makanannya. Lebih enak buat sendiri kan? Lebih jelasnya sobat bisa melihat tutorial pada video berikut:


Tidak sulit bukan, selamat mencoba.

Cara Membuat Bolu Pisang Lembut Panggang Sederhana

Cara membuat bolu pisang coklat yang lembut secara sederhana dan mudah. Sobat sedang ingin mencoba kue sendiri di rumah? Kami memiliki sebuah resep jajanan yang patut untuk dicoba. Sobat akan lebih mudah lagi karena disini nanti kita akan melengkapi dengan tutorial video.

Bahan dasarnya adalah dari buah pisang. Buah satu ini memang sangat lezat dan dapat diolah menjadi apa saja. Sobat tahu bolu pisang kan? Kue lembut ini tidak melulu didapat dari toko kue kok. Sobat dapat membuatnya di rumah. Tidak punya oven? Jangan galau, kami juga punya resep bolu pisang kukus.

Cara Membuat Kue Bolu Pisang yang Lembut

Langsung saja ikuti langkah-langkah membuat bolu pisang berikut ini!

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat kue bolu pisang lezat:

• 500 gram pisang Ambon atau Raja yang telah dikupas kulitnya
• 6 sendok makan susu kental manis
• 10 butir kuning telur
• 8 butir putih telur
• 200 gram gula pasir
• 50 gram margarine yang telah dilelehkan
• 1/2 sendok teh baking powder
• 200 gram tepung terigu
• 50 gram keju chedar parut atau bisa diganti dengan kenari, choco chip, kismis, atau topping lainnya

Langkah-langkah membuat bolu pisang:

1. Aduk rata pisang yang telah dihaluskan dan susu kental manis yang telah dipersiapkan di sebuah wadah.

2. Kocok gula, telur, dan baking powder hingga mengembang dan warna berubah jadi putih pucat.

3. Campurkan adonan tersebut dengan pisang. Aduk sampai semua bahan tercampur dengan sempurna.

4. Masukkan tepung terigu ke dalam adonan sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.

5. Masukkan margarine lelah yang telah diangin-anginkan ke dalam adonan tersebut. Aduk lagi hingga semuanya tercampur rata.

6. Tambahkan lagi terigu dan aduk semua bahan.

7. Siapkan sebuah loyang yang telas diolesi dengan margarine supaya tidak lengket saat diangkat nanti. Taburi sedikit tepung terigu di atas loyang kemudian tuangkan adonan bolu pisang ke dalam loyang, ratakan.

8. Taburi adonan dalam loyang dengan topping favorit sobat.

9. Panaskan di dalam oven selama 45 menit dengan suhu 180 derajat.

10. Jika telah matang, angin-anginkan sebentar kemudian keluarkan dari loyang. Bolu pisang buatan sobat pun siap untuk disajikan.

Cara Membuat Kue Bolu Pisang Secara Sederhana Tanpa Oven

Kesulitan untuk membuat bolu pisang karena tak punya oven di rumah? Jangan khawatir sobat! Kami punya 1 lagi resep bagi sobat yang sedang ngidam bolu pisang, yakni resep bolu pisang yang dikukus. Rasanya tidak kalah enak kok dengan yang dipanggang!

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat bolu pisang kukus yang nikmat:

• 100 gram gula pasir
• 3 sendok makan mentega
• 2 sendok teh vanili bubuk
• 3 buah pisang raja atau ambon yang dihaluskan dengan garpu atau diblender tanpa air
• 2 butir telur ayam
• 100 gram tepung terigu
• 1 sendok teh baking powder
• 20 gram coklat bubuk
• 1 sendok teh garam

Cara membuat bolu pisang kukus:

1. Lelehkan mentega dalam wajan panas, lalu angin-anginkan untuk menghilangkan uap panasnya.

2. Kocok telur dan gula menggunakan mixer sampai adonannya mengembang.

3. Campurkan tepung terigu yang telah diayak, coklat bubuk, dan garam ke dalam adonan. Aduk sampai semuanya tercampur dengan rata.

4. Setelah semuanya tercampur, tuangkan mentega yang telah dilelehkan tadi ke dalamnya. Aduk lagi hingga merata.

5. Bila adonan sudah benar-benar tercampur dengan sempurna, tuangkan ke dalam loyang yang telah diolesi dengan mentega supaya adonan nanti tak lengket ketika diangkat. Masukkan ke pengukus yang airnya telah mendidih. Jangan lupa melapisi bagian penutup kukusan dengan kain agar uap airnya tidak jatuh mengenai permukaan kue.

6. Kukus hingga matang, sekitar 30-40 menit. Tapi ingat ya sobat, hindari membuka penutup kukusan pada menit ke-20 atau ke-30 awal. Sebab bila sobat terlalu bersemangat dan terburu-buru ingin membuka penutupnya, maka nanti bolu pisang itu kurang dapat mengembang dengan sempurna.

Untuk lebih jelas tentang tata cara membuat bolu pisang, bisa sobat lihat di video berikut ini.



Baca juga:

Cara Membuat Sate Padang di Rumah, Enak dan Mudah

Cara Praktis Membuat Chicken Nugget Lezat di Rumah

Selamat mencoba.